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清蒸鲈鱼是一道简单却十分考验烹饪技巧的菜肴，以下是一些烹饪清蒸鲈鱼的技巧： 选材：选择新鲜的鲈鱼，鱼身颜色青色且有光泽，鱼鳃鲜红色。清洗：将鲈鱼刮去鱼鳞，去除内脏和鱼鳃，用清水冲洗干净。腌制：在鱼身上打上一字花刀，放入盆...
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清蒸鲈鱼的技巧
